農歷正月十五元宵節，謂之一年中第一個(gè)月圓之夜。這一天，家家戶(hù)戶(hù)都要吃湯圓，因其形狀圓潤，寓意團團圓圓。

　　別看一粒小小的湯圓，但做起來(lái)極為講究!除去繁瑣的食材準備，把一顆顆湯圓搓圓搓好，也著(zhù)實(shí)考驗人們的手藝和耐力。

　　得益于智能制造的發(fā)展，使成品湯圓的生產(chǎn)從頭至尾有了自動(dòng)化的實(shí)力。并在專(zhuān)用的湯圓成型機加工下，不僅使湯圓個(gè)頭大小、包餡多少更加均勻。

　　驅動(dòng)機器模擬人手，將一顆顆軟軟糯糯的小團子“包裹-搓圓”，這其中的“力道”掌控尤為重要。臺達采用PLC、伺服系統、變頻器等產(chǎn)品，架構出一套功能強大的“柔”性自動(dòng)化湯圓生產(chǎn)方案，通過(guò)精準控制機器的運動(dòng)點(diǎn)位和速度，讓每一顆湯圓飽滿(mǎn)圓潤。

　　方案架構

　　露餡-自動(dòng)包裹

　　通過(guò)變頻器MS300控制包裹成型機，將餡絞籠、面絞籠中擠出的面皮、餡料進(jìn)行包裹成型;精密的控制可以減少餡料與面皮的克重誤差，形成質(zhì)量更佳的包裹效果。

　　圓又圓-搓圓成型

　　伺服系統ASDA-B3系列帶動(dòng)搓圓機進(jìn)行往復運動(dòng)，通過(guò)精準的運動(dòng)控制能力，使搓圓的往復蓋板能夠精準輸出適當且均勻的力道，超出人手的柔性，讓包裹的湯圓快速變成圓形，不僅外觀(guān)形狀圓正，皮餡薄厚也能夠保證均勻，質(zhì)量更好。

　　同時(shí)方案亦應用通用控制器AS200作為主控，使湯圓加工成型工藝順利進(jìn)行;應用人機界面DOP-100的配方功能，快速步入生產(chǎn)，并根據加工需要實(shí)時(shí)調整各項參數。

　　方案特色

　　生產(chǎn)質(zhì)量高、良率好

　　臺達解決方案在湯圓搓圓成型上的質(zhì)量控制更佳，每個(gè)包裹的湯圓都圓潤飽滿(mǎn)，在炸煮的時(shí)候不破皮、不露餡，成品良率高。

　　產(chǎn)品一致性好

　　解決方案還能夠將每一個(gè)成品的克重誤差控制在較小的范圍內，同批次的產(chǎn)品大小、色澤一致。

　　適應多品種湯圓制作

　　依據方案的配方功能，用戶(hù)可以根據生產(chǎn)工藝的不同，保存多組配方數據，并在生產(chǎn)時(shí)快速配方功能，快速步入生產(chǎn)。

　　“圓”意味著(zhù)“團圓”“圓滿(mǎn)”，臺達全自動(dòng)湯圓成型機解決方案，模擬人手的“揉搓滾圓”，讓每一個(gè)湯圓都能成為團圓的“使者”，傳遞闔家歡樂(lè )的氣息。